
L'esperienza Umániko
L'offerta culinaria di Umániko è stata progettata dallo chef Enrique Martínez, del gruppo Maher, e comprende una selezione elaborata di piatti a base di prodotti biologici e locali. La proposta si basa su una cucina internazionale con rimandi locali, che mette in risalto i prodotti della regione in cui si trova ogni struttura, invitandoti a scoprire ""il sapore della diversità"".